しそ香る！大根サラダ♪ レシピ・作り方

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ママりん♪
シャキシャキさっぱりして大葉が爽やかで食が進みます♪
みんながつくった数 4件

材料（５人分）

大根
４００ｇ
大葉
5枚
煎りごま
適量
☆マヨネーズ
大さじ５
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ１
☆砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1
    大根は繊維に沿ってせん切りにして水にさらす
  2. 2
    大葉は縦に丸め端からせん切りにして①に一緒にさらし、水の中で大根と混ぜ合わせ彩りを均一にしておく
  3. 3
    ざるに上げ大根がパリパリになるまで置き、器に盛り上から煎りごまを振り食べる直前に☆を混ぜた醤油マヨネーズをかけて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あまり長く水にさらさずすぐ上げる感じで水きりはしっかりして下さい。

きっかけ

夏に向けてさっぱり食べられるサラダをと思い作りました。

公開日：2011/05/31
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関連情報

カテゴリ
大根しそ・大葉
関連キーワード
簡単 和風 さっぱり 大葉
料理名
大根サラダ

このレシピを作ったユーザ

ママりん♪ みなさん！お立ち寄りありがとうございます♪ うちの味を娘たちにも残せたらと思い・・・。 凝ったものは作れませんが庶民的な普段のおかず紹介していきます(^▽^;) http://item.rakuten.co.jp/bunza/255000/?s-id=top_normal_bookmark

つくったよレポート（ 4 件）

2012/07/03 16:47
貰った大根と　わが家で　出来た青紫蘇を使って　 ゴマドレッシングで　美味しくいただきました。 ママりん♪さん　ごちそうさまでした(*^_^*)
あ——ちゃん
あ——ちゃん さんレポありがとう～です♪ 青紫蘇作ってるんですね～～。これからの季節さっぱり食べれていいですね☆
2012/06/30 10:30
こんにちわ♪ ゴマがなく、かつお節で代用しました☆ 大根に大葉を入れる事で、 サラダがさっぱり食べられました (o⌒∇⌒o) 暑い日にピッタリ☆ごちそう様〜♥
まめもにお
まめもにおさんレポありがとう～です♪ 大葉がたっぷりでおいしそう～～！！鰹節もいいですね～～。
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