ヘルシーおいしー「もずく丼」レシピ・作り方

Name: ヘルシーおいしー「もずく丼」
Total time: 15 min
Yield: ３～４
Cuisine: 日本各地の郷土料理
Ingredients: もずく（生） １００ｇ; 豚ひき肉 １００ｇ; ★玉ねぎ １/２個; ★人参 ４ｃｍくらい; ★ピーマン １個; ★椎茸（しめじでも可） 適量; ★メンマ 適量; コーン 適量; 和風だし 小さじ１; 水 １５０ｃｃ; 白だし 大さじ１; 塩、コショウ 少々; ごはん 適量; サラダ油 大さじ１

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約15分
300円前後

dr.pineapple

あくまでも自己流なので、本場・沖縄の味とはちょっと違うかも･･･です(^^ゞ
でも体にいいご飯ですよ～♪

みんながつくった数 1件

材料（３～４人分）

もずく（生）: １００ｇ

豚ひき肉: １００ｇ

★玉ねぎ: １/２個

★人参: ４ｃｍくらい

★ピーマン: １個

★椎茸（しめじでも可）: 適量

★メンマ: 適量

コーン: 適量

和風だし: 小さじ１

水: １５０ｃｃ

白だし: 大さじ１

塩、コショウ: 少々

ごはん: 適量

サラダ油: 大さじ１

作り方

1

★の野菜はすべてみじん切りにする。
もずくは長ければ適当に切っておく。
2

フライパンにサラダ油を入れ、豚ひき肉を炒める。
色が変わってきたら、①の野菜を加えて炒める。
3

②にコーンを入れたら、１５０ｃｃの水を加え、和風だし・白だしを入れ、もずくを加える。
4

③がフツフツと火が通ったら、塩コショウで味を整えて火を止め、トロ～リとご飯の上にのせて召し上がれ～♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜はなんでもOK！カラフルにすると子どもも喜んで食べます（*^_^*）

きっかけ

先日、沖縄物産展で初めて「もずく丼」のレトルトを購入し食べたところ、あまりにおいしかったので自分でも作ってみました。「沖縄のみなさーん！全然違ったらごめんなさーい！！」

公開日：2011/06/13

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このレシピを作ったユーザ

dr.pineapple みなさん、こんにちは♪ 好きなものは「インド」「沖縄」「紅茶」「ハーブ」「パイナップル」です♪ インドで紅茶に出会い、体の不調をきっかけにハーブを勉強し、その素晴らしい効果にすっかり魅せられライフワークとなりました☆ 私がここで紹介するレシピはどれも簡単なものばかりですが、家族のおいしい笑顔が一番のごちそうだという思いで作っています。どうぞよろしくお願いします（*^_^*）