レンコンチップス乗せボリュームサラダ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
レンコンは皮を剥き、５ミリ程の薄切りにしたらキッチンペーパーで水気を拭き取る。
その後、油で素揚げし、油を切っておく。 - 2 水菜は４センチ程の長さに、にんじんは細切りに、オクラはヘタを落としてからレンジで１分加熱し半分に斜め切り、ミニトマトは半分に、それぞれカットする。
- 3 野菜を皿に盛り、その上に温玉とレンコンチップスをトッピングしたら完成。お好みのドレッシングで召し上がれ。
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- サラダ
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Apple98442011/09/07 23:59
在庫の野菜で作りました。
カリカリ食感のいいサラダです、ごちそうさまです♪
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