めちゃうま＊牛肉とごぼうの柳川 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ごぼうの皮をこそぎ、ささがきにし、水にさらす。
牛肉は食べやすい大きさに切る。
こんにゃくはごぼうと同じくらいの幅で短冊切りにして、一度湯でこぼす。 -
2
鍋に水を入れ、わかす。
調味料を入れごぼう、こんにゃくを入れて10分くらい煮る。
アクをとる。 - 3 牛肉を入れさっと火が通ったらといた卵をまわし入れふたをし、5秒くらいしたら火をとめて少し待ったら完成。。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 牛肉とごぼうの柳川
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