具たっぷりな麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サラダちんげん菜は食べやすい大きさに切る。
   椎茸は薄切りにする。
   豆腐は水気をきっておく。

2. 2

   中華鍋に油を熱し、ちんげん菜と椎茸をさっと炒める。

3. 3

   麻婆豆腐の素と表示通りの水を入れて、沸騰させる。

4. 4

   一口大に切った豆腐を入れて、沸々と3〜4分煮る。

5. 5

   火を止めて、付属のとろみ粉を水で溶き、回しかける。

6. 6

   大きく混ぜ合わせ、火をつけて時々混ぜながらとろみをつける。

7. 7

   うどんを入れて、1〜2分馴染むまで煮る。

8. 8

   お好みでキムチを添える。