なすの蒲焼き丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 なすはヘタを取り、縦に6等分に切る。
- 2 フライパンに油を熱し、なすとしめじを入れて酒をかけて、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
- 3 なすがしんなりしてきたら、蓋をとり、焼き目がつくまで両面焼く。
- 4 焼き肉のタレを回しかけ、具に絡ませる。
-
5
丼に温かいご飯を入れて、その上になすとしめじを乗せ、タレをかける。
仕上げに刻みねぎを散らす。
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