長芋の冷凍保存方法 レシピ・作り方

長芋の冷凍保存方法
  • 約15分
hamupi-ti-zu
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切って冷凍しておくと便利です。

材料(1パック人分)

  • 長芋 1パック
  • ボール8分目
  • 小さじ1
  • サランラップ 大2枚
  • 平らなタッパー 1個

作り方

  1. 1 長芋は皮をむき、荒めの千切り機でカットする。
  2. 2 ボールに水と酢を入れて、1を5分ほど漬け、ザルに取り水気をきる。
  3. 3 タッパーにサランラップを敷き、2を平らになるように、なるべく重ならないように敷き詰める。
  4. 4 その上にラップを密着するようにかぶせて、タッパーの蓋をする。
  5. 5 冷凍庫で冷凍保存する。

きっかけ

ネバネバするので、まとめて切っておくと楽ちんです。

おいしくなるコツ

シャキシャキ感は少し無くなります。 冷凍保存で約1ヶ月は持ちます。 使う時は、ザルに入れて自然解凍してください。

  • レシピID:1480022613
  • 公開日:2022/08/11
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つくったよレポート(1件)

  • 梨花*
    梨花*
    2022/12/14 16:34
    長芋の冷凍保存方法
    もて余していたので冷凍保存です!冷蔵庫もスッキリで嬉しいです(*´∀`)♪レシピありがとうございました~使うのも楽しみです(*‘ω‘ *)

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