栄養満点！野菜炒め味噌ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは皮をむいて4cm程度の細切りにする。
   玉ねぎは繊維に沿って5mmにスライス。
   にんにくはみじん切り。
   キャベツは水で洗い、一口大に切る。
   ねぎは輪切りにする。

2. 2

   豚こま肉は大きい場合、食べやすい大きさに切っておく。

3. 3

   フライパンに油をしき、豚こま肉を炒める。

4. 4

   豚肉の赤い部分が無くなったら野菜類を炒める。
   にんじん→にんにく、玉ねぎ→もやし、キャベツの順に炒めると良いです。
   醤油、料理酒を加えて炒める。

5. 5

   同時進行で鍋にお湯を沸かし、麺を規定時間茹でておく。

6. 6

   炒めた肉野菜に塩・胡椒で味付けをして、付属のスープとお湯を加えて数分煮込む。

7. 7

   どんぶりに茹でた麺を入れ、その後に煮込んだ肉野菜をスープごと入れる。
   野菜を整えて上にねぎを乗せ、お好みでバターを添えて完成。