ブリ大根 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ブリを１口大位に
大根は大きめの乱切りにします。
-
2
鍋に水と大根を入れ 火にかけます。沸騰したら中火にし１０分茹でます。
-
3
ブリは 沸騰した湯(分量外)にて３０秒茹で 流水で洗い 水気を取ります。
-
4
大根を茹でていた鍋にブリと◎の材料を加えます。再び沸騰してきたら アクをとり 落し蓋をし中火で１０～１５分程 煮ます。
- 5 大根が柔らかくなったら ふたを取り 強火にして鍋を振りながら 水分が３分の１位になるまで煮て出来上がりです。
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