明太子卵かけご飯 レシピ・作り方

明太子卵かけご飯
  • 5分以内
  • 100円以下
えころ
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アレンジ卵かけご飯です。
実は相性の良い明太子&卵をご飯に乗せるだけの簡単レシピです。

材料(1人分)

  • ご飯 茶碗1杯分
  • 1個
  • 明太子 1/4腹〜お好みで
  • 青ネギ小口切り 大さじ1
  • だし醤油 適量

作り方

  1. 1 お茶碗に温めたご飯を盛り付けます。
  2. 2 ご飯の上に、1/4腹にカットした明太子と卵を乗せます。
  3. 3 仕上げに、小口切りにした青ネギを散らして完成です。
    だし醤油や醤油をお好みでかけて、よく混ぜてお召し上がり下さい。

きっかけ

普通の卵かけご飯を作ろうと思ったときに、ちょうど冷蔵庫にあった明太子を見つけて一緒に乗せてみました。

おいしくなるコツ

明太子はお好みでもっと量を増やしても美味しいです。 青ネギの代わりに大葉なども合います。

  • レシピID:1480021242
  • 公開日:2021/11/23
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その他の卵料理万能ねぎ火を使わない料理5分以内の簡単料理明太子
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