明太子卵かけご飯 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 お茶碗に温めたご飯を盛り付けます。
- 2 ご飯の上に、1/4腹にカットした明太子と卵を乗せます。
-
3
仕上げに、小口切りにした青ネギを散らして完成です。
だし醤油や醤油をお好みでかけて、よく混ぜてお召し上がり下さい。
きっかけ
普通の卵かけご飯を作ろうと思ったときに、ちょうど冷蔵庫にあった明太子を見つけて一緒に乗せてみました。
おいしくなるコツ
明太子はお好みでもっと量を増やしても美味しいです。 青ネギの代わりに大葉なども合います。
- レシピID:1480021242
- 公開日:2021/11/23
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実は相性の良い明太子&卵をご飯に乗せるだけの簡単レシピです。