釜揚げしらすと人参のきんぴら レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
あんぱん34号
細切り人参と塩気のある釜揚げしらすをごま油で炒めたきんぴらです。カルシウムたっぷりのしらすは柔らかく食べやすいので高齢者やお子様にもおすすめ。
材料（2人分）
作り方
- 1 人参は長さ4cmに切りスライサーで薄切りにして縦に細切りをする。
- 2 フライパンにごま油とガーリックを入れ中火で香りが立ったら人参としらすを入れて人参が少ししんなりするまで2分炒める。
- 3 ●の調味料を加えて中火で1分炒め合わせる。
- 4 器に移して炒りごまをふりかけて完成。
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