離乳食中期 鰹作り置き レシピ・作り方
材料(1人分)
- 鰹の刺し身 1柵
- お湯 鰹が浸る程度
作り方
- 1 柵を1cm程度の幅で薄切りにします。
- 2 鍋にザルをセットして、お湯を入れたら沸騰させます。
- 3 ザルの内側に鰹を入れて、しっかり火を通します。
- 4 鰹に火が通ったらザルごとあげて、よく水気を切ります。
-
5
軽く包丁で刻んで、粗熱が取れたらポリ袋に入れて冷凍して完成です。
1週間以内に食べきってください。 -
6
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