豚挽き肉と野菜の味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
人参は千切りにする。
椎茸・玉ねぎは薄切りにする。 -
2
鍋に油を入れて火にかける。
挽肉・生姜・ねぎを入れて、肉に火が通るまで炒める。 -
3
水と1を入れて、野菜が柔らかくなるまで煮る。
※アクが出たらすくい取る。 -
4
柔らかくなったら出汁・酒・もやしを入れて、サッと煮る。
火を弱め、味噌を溶き入れる。
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