なすとピーマンとしめじのポン酢炒め レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
なすとピーマンは縦半分に切り、4〜5等分に切る。
しめじは小房に分けておく。 - 2 フライパンに油を熱し、なすがしんなりするまで炒める。
- 3 ピーマン・しめじ・にんにくを入れて、油が回る程度に炒める。
-
4
中火にし、ポン酢を入れて1〜2分炒める。
火を強めて水分を飛ばす。
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