我が家の定番！ポテトサラダレシピ・作り方

Name: 我が家の定番！ポテトサラダ
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: じゃがいも(男爵) 300g; 塩 小さじ1/3; きゅうり 1本; ロースハム 3〜4枚; 冷凍コーン 30g; 茹で卵 1〜２個; 顆粒コンソメ 小さじ1/2; バター(有塩） 大さじ1; ハーブソルト 3〜4振り; マヨネーズ 大さじ3〜5; ブラックペッパー 適量; 塩こしょう 少々

約30分

hamupi-ti-zu

下味をしっかりつけて作りました。

みんながつくった数 3 件

材料（4人分）

じゃがいも(男爵) 300g
塩小さじ1/3
きゅうり 1本
ロースハム 3〜4枚
冷凍コーン 30g
茹で卵 1〜２個
顆粒コンソメ小さじ1/2
バター(有塩）大さじ1
ハーブソルト 3〜4振り
マヨネーズ大さじ3〜5
ブラックペッパー適量
塩こしょう少々

作り方

1 じゃがいもは一口大に切りサッと水洗いし、鍋に入れる。
ひたひたの水と塩を入れ、火にかける。
2 沸騰したらザルに入れたコーンを入れ、サッと火を通し水気をきる。
引き続きじゃがいもを中火弱で茹で、アクを取りながら煮る。
3 きゅうりは輪切りにし塩少々を振り、しばらく置いて水気をきる。
ハムは食べやすい大きさに切る。
茹で卵は食べやすい大きさに切る。
4 じゃがいもに竹串を刺し、スッと通れば火を強めて水分を飛ばし火を止める。
熱いうちにコンソメ・バター・を入れ、ポテトマッシャーでつぶし冷ましておく。
5 冷めたら3とコーンを入れ混ぜ合わせる。
ハーブソルト・マヨネーズブラックペッパー・塩こしょうを入れ味を整える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

我が家の定番料理です！子供のリクエストで作りました。

おいしくなるコツ

じゃがいもを茹でる時、水分が無くなると焦げ付いてしまうので気をつけてください。火が通っても水分が多すぎる時は、鍋の蓋を少しずらして、じゃがいもが落ちないように支えて水分を捨てて下さい。

レシピID：1480015419
公開日：2020/10/16

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つくったよレポート（3件）

sweet sweet ♡
2024/03/23 20:35

hamupi-ti-zuさん♪味付けでとても美味しかったです(๑^᎑^๑)♡美味しいレシピをたくさん教えて下さりいつもありがとうございます。
libre*
2021/10/31 13:59

美味しいでした☆ありがとうございました♡
さかあや
2020/11/16 18:54

ベーコンで作りました。
とても美味しくできました(^ ^)♡