混ぜて炒めるだけ!豚バラとしめじの炒め物。 レシピ・作り方

混ぜて炒めるだけ!豚バラとしめじの炒め物。
  • 約10分
  • 300円前後
デリシャス
デリシャス
タレが美味しい炒め物。食が進みます。

材料(2人分)

  • 豚バラ 200g
  • しめじ 1pc
  • ニラ 0、5束
  • ★醤油 大さじ2杯
  • ★みりん 大さじ2杯
  • ★料理酒 大さじ2杯
  • ★砂糖 大さじ2杯
  • ★鶏ガラ 大さじ1杯
  • ★オイスターソース 大さじ1杯
  • ひとつまみ
  • コショウ ひとつまみ

作り方

  1. 1 フライパンに油を敷く。
    豚バラに塩、コショウをし炒めておく。
  2. 2 ニラは2cm位に切っておく。
    しめじは石づきを外して
    一口サイズに切る。
  3. 3 ★をすべて混ぜて、
    合わせダレを作って
    おく。
  4. 4 1に2を入れ、火が通ったら、3をいれ、軽く
    加熱し完成!

きっかけ

時間がない時にささっと作りたかった為。

おいしくなるコツ

豚肉の肉汁も捨てずにフライパンに全部投入して下さい。(油ハネ注意!)

  • レシピID:1480011507
  • 公開日:2019/03/16
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