子供も喜ぶ、ピーマンと椎茸のの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   絹豆腐は500ワットのレンシで2分加熱して水を捨ててください

2. 2

   ボールに挽肉、豆腐、卵、パン粉、ナツメグ、塩胡椒を入れ粘り気ご出るまで混ぜます。

3. 3

   ピーマンは半分に切りタネを取り除きます。椎茸はヘタを取ります。
   小麦粉を振り、1を詰めていきます。

4. 4

   フライパンに油をひき、お肉の付いている方を下にし、蓋をし蒸し焼きにします。焦げ目がついたらひっくり返し、蓋をし、蒸し焼きにします。

5. 5

   皮のほうも焦げ目がついたら一度火を止め、ケチャップ、中濃ソース、めんつゆを入れ、肉詰めが崩れないよう全体を軽く絡めます。

6. 6

   弱火で時々混ぜなからタレを煮詰めます。