万能おろしソース レシピ・作り方
材料（10人分）
- 大根おろし 1/5本分
- 醤油、赤ワイン、水 ９０cc
- 砂糖、練りゴマ 大さじ2
- ゆず 1個
作り方
- 1 鍋に醤油、赤ワイン、水を入れ沸騰したら火を止める
- 2 大根おろしに砂糖、練りゴマ、柚の絞り果汁と皮を摩り下ろしたものを混ぜる
- 3 粗熱が取れたら1と2を混ぜて出来上がり
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