サクサクジューシー メカジキの竜田揚げ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
メカジキをお好みの大きさに切ります
今回は一切れを1/2に切りました -
2
ボウルに1と★を入れ
よく揉み込みます -
3
2に
メカジキを密着するように
ラップをかけ
冷蔵庫で10分以上置いて下さい -
4
3に小麦粉をしっかりと付け
油で中に火が通るまで
カラッと揚げたら
出来上がりです
きっかけ
メカジキが安かったので竜田揚げにしようと思ったから
おいしくなるコツ
長い時間漬け込むと 味が中まで染みて美味しいです! 小麦粉の量はメカジキの切り身の大きさにより 調節して下さい!
- レシピID:1480010569
- 公開日:2018/06/03
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