サクサクジューシー メカジキの竜田揚げ レシピ・作り方

サクサクジューシー メカジキの竜田揚げ
  • 約30分
  • 500円前後
yui✾cook
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冷めても美味しいので
お弁当にもおすすめです!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 メカジキをお好みの大きさに切ります
    今回は一切れを1/2に切りました
  2. 2 ボウルに1と★を入れ
    よく揉み込みます
  3. 3 2に
    メカジキを密着するように
    ラップをかけ
    冷蔵庫で10分以上置いて下さい
  4. 4 3に小麦粉をしっかりと付け
    油で中に火が通るまで
    カラッと揚げたら
    出来上がりです

きっかけ

メカジキが安かったので竜田揚げにしようと思ったから

おいしくなるコツ

長い時間漬け込むと 味が中まで染みて美味しいです! 小麦粉の量はメカジキの切り身の大きさにより 調節して下さい!

  • レシピID:1480010569
  • 公開日:2018/06/03
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カテゴリ
カジキマグロ(めかじき)子どものパーティ運動会のお弁当お弁当のおかず全般竜田揚げ
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