鴨皮煮 レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
you花凛
鴨の皮を甘辛く煮ました。そのままおつまみとして食べたり、脂ごと炒め物にしても美味しいです。鴨から出る脂ごと容器に入れ1週間冷蔵庫で保存可能です。
材料（5人分）
- 鴨の皮 500g
- 醤油 大さじ4
- 砂糖 大さじ4
作り方
- 1 鴨の皮をたっぷりの湯で茹でたら水気を切る
- 2 フライパンに1の鴨の皮を入れ砂糖と醤油を入れ炒める
- 3 鴨の皮から出た脂ごと容器に入れ保存する
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