【寒い夜だから】ゆず胡椒の中華風とろみ親子丼 レシピ・作り方
材料（餡5人分）
作り方
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1
鳥ももは食べやすい大きさにカットして塩胡椒で下味をつけます
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2
鍋に胡麻油を引いてにんにくを炒めます
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3
にんにくの香りが出てきたら鳥ももを投入
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4
肉に八分ほど火が入ったら生姜を入れてさらに炒め続けます
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5
肉に火が入ったら、水、長ネギ、ゆず胡椒、塩を入れ、沸かします、
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6
沸いたところに水解き片栗粉を入れ、とろみをつけます。
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7
とろみがついたところに、溶き卵を回し入れ、香り付けに胡麻油をひとまわし。
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8
皿にご飯をよそい、餡をかけ、万能ネギをかければ完成です！
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