市販の鰻の蒲焼がふわっふわに仕上がる温め方 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鰻の蒲焼 250g
- お茶（緑茶 烏龍茶 ほうじ茶など） 150ml
- 醤油 大匙1程度
- 味醂 大匙1程度
作り方
-
1
鰻の蒲焼のタレを軽く拭き取り
お茶を注いで
中火にかける
-
2
グラグラと沸かさないようにしながら
5分程度煮含める
-
3
ある程度水分が少なくなったら
醤油と味醂を加えて アルコールを飛ばしながら
煮汁と合わせて
全体に絡めたら
完成です₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎
-
4
そば茶を使った 鰻のお茶漬け
おすすめです＊
レシピID：1480008700
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 鰻の蒲焼
saori_i_o
閲覧 つくレポありがとうございます( ¨̮ )
＊『ヘルシー・体に優しい』と『食べて満足』はどちらも大事
＊『見た目も味のうち！』 を大切に
＊多めに作ってのアレンジメニューも
＊話題の食材 メニューも大好き
ヘルシーで美味しくなるポイントと手抜きのコツを丁寧に綴ります＊
Instagram→saori_i_o
元調理師の専業主婦です＊
チーズプロフェッショナルの資格を取りました＊
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
お茶に含まれるタンニンで柔らかくすることがポイントです！