火を使わない＊蒸し鶏のエスニック風サラダうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蒸し鶏は
   レシピID：1480008649
   を使用します

2. 2

   自家製なめたけは
   
   レシピID：1480008655
   を使用します
   
   薄味です

3. 3

   スイートチリソース ポン酢 白みそ バジルのみじん切りをよく混ぜ合わせる
   
   白みそは優しい感じになりますし
   甜麺醤はガツンとした仕上がりになります
   
   量もお好みで調整してください

4. 4

   玉ねぎのスライスとほぐした蒸し鶏を合わせ調味料と混ぜ合わせる
   
   玉ねぎは 水にさらさなくても大丈夫ですが
   気になる方はさらしてください

5. 5

   冷蔵庫で冷やしておきます
   
   早く馴染ませたい時は
   少し重石をしてみてください

6. 6

   レタスを一口大にちぎって
   なめたけ 醤油 胡麻油で和えておきます
   
   軽く風味がつく程度にしていますので
   味の濃さは調整してください

7. 7

   レンジで解凍し
   良く水で締めたうどんの水をしっかりきって
   冷やしておいた ⑤の合わせダレと良く和えます
   
   （…レンジで解凍しましたが 茹でる方が美味しいです）

8. 8

   レタスを盛った器に
   うどんを乗せて
   具材とボールに残ったタレまわしかけ
   トマトやライムを添えて
   完成です₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎
   
   
   今回はマイクロトマトを使用しました

9. 9

   ライムの飾り切りはこちらです
   
   レシピID：1480008656

10. 10

    見切れて写っている
    エビはこちら
    
    レシピID：1480008667
    
    ローズマリーシュリンプ&ポテトです＊