みんな大好き！いちご大福♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 いちごはヘタをとって、洗って、水分をふきとっておく。
2. 2 あんを3等分し、いちごを1個ずつ包んでおく。
3. 3 耐熱ボールに白玉粉と砂糖と水を入れ、よく混ぜ合わせる。
4. 4 ラップをかぶせて、600ｗのレンジに1分くらいかける。
5. 5 いったんとりだし、よく混ぜて、さらに20秒くらいレンジにかける。
6. 6 生地に白っぽさがなくなり、透明感が少しでてればOK.
7. 7 バット等に片栗粉を広げて、6をあけて、片栗粉を生地の表面にまぶす。
8. 8 生地を3等分し、2を包む。