贅沢クリームのカップケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターとクリームチーズはやわらかくしておく。卵は卵黄と卵白にわける。薄力粉はベーキングパウダーとあわせてふるっておく。
2. 2 バターに砂糖の半分の量を入れ、擦り混ぜる。
3. 3 卵黄を入れさらに擦り混ぜる。
4. 4 卵白は砂糖の残りを加えてツノがたつまでしかり泡立てる。
5. 5 3に4の半量を加えて混ぜ、ふるった粉類を入れてさっくりあぜ合わせる。
6. 6 4の半量を加えてサックリまぜあわせる。
7. 7 型に流し込み、160度のオーブンで20分くらい焼く。
8. 8 クリームチーズにバターと粉砂糖を加えてしっかり混ぜ合わせる。
9. 9 焼きあがったケーキに8を塗る。