[香味ペーストで]簡単☆中華風チーズ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・ナス→半分に切り、細長く切る
   ・小松菜、パプリカ、エリンギ→細長く切る
   ・えのき→石づきをとり、軽くバラしておく

2. 2

   中火で熱したフライパンに油を敷き、豚肉を炒める。その際、塩、こしょうで軽く味をつける。

3. 3

   豚肉に軽く火が通ったら、ナス・小松菜・えのき・エリンギ・パプリカを加え、軽く炒める。

4. 4

   野菜がしんなりしてきたら、香味ペーストを加え、均等にペーストが混ざるように炒める。

5. 5

   具材に十分に火が通ったら、弱火にしてピザ用チーズを具材全体にかけ、チーズを溶かす。

6. 6

   火を止め、チーズを具材全体に絡める。