ポテトが絡む♪W胡麻風味☆ポテト＋マカロニサラダ❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1 マカロニは、記載の表示時間どうりに茹でて、ザルにあげて湯をきり流水でサッとあらい水気をきっておきます。

   

2. 2 セロリは幅3mmの斜め薄切りにして粗みじん切りにします。
   (斜めに切るとセロリの筋が気になりません♪)

   

3. 3 新玉ねぎはスライサーは使わず、幅2mm位のスライスにします。辛みが気になるようなら、水にさらします。

   

4. 4 きゅうりはスライサーでスライス♪
   ハムは横半分に切って縦に幅5mm位の細切りにします。
   白身は、大きめの粗みじん切りにします。
5. 5 じゃがいもは、皮をむいて3cm角位に切ります。
   (小さめのじゃがいもを使ってね♪2個で約150ｇです✽＾＾)

   

6. 6 〈5〉の、じゃがいもをシリコンスチーマーか耐熱皿にのせてラップをふんわりして、レンジで加熱します。
   じゃがいもに竹串がスッと刺さる程度に柔らかくします。

   

7. 7 ボウルに〈6〉のじゃがいもを入れて熱いうちに塩胡椒をふってマッシャーで、かるく潰します。

   

8. 8 そこに茹で卵の黄身を加えてマッシャーで潰します。砂糖を加えて、じゃがいもと黄身を混ぜ合わせます。

   

9. 9 〈8〉のボウルに、マカロニ・セロリ・新玉ねぎ(ザルにあけて水をきったらキッチンペーパーでかるく水気を拭き取る)・きゅうり・
   ハム・白身・を投入します。

   

10. 10 そのうえから白すりごまを、ふり入れます。

    

11. 11 胡麻ドレッシングを加えます。(手作りの胡麻ドレッシングでも構いません♪)

    

12. 12 マヨネーズを加えたら、ヘラで、マカロニに〈8〉の、じゃがいもを絡ませるように、全体をしっかり混ぜ合わせます♪

    

13. 13 全体がよく混ざったら器に盛り付けて、出来上がり.｡.:*♡

    

14. 14 ◆今回はこの胡麻ドレッシングを使いました ๑
    
    ◆手作りの胡麻ドレッシングを使用しても構いません｡♥｡･ﾟ

    

15. 15 ◆新玉ねぎは、食感を残すように、スライサーは使いません♪
    
    ◆茹で卵は茹でたて熱々を使うと、美味しさが増します♡