材料３つ！「味付け玉子」基本はめんつゆ:酢=2:1 レシピ・作り方
材料（１人分）
- たまご 1～６
- めんつゆ（味マルジュウ） 大さじ２
- 酢 大さじ１
作り方
- 1 お好きな方法でゆで卵を作ります。
-
2
私の場合は、
・卵を常温に戻す
・鍋に１ｃｍ水を入れ、卵を入れる
・ふたをしないで強火にかける
・水が沸騰したら鍋にふたをし、中火で３分
・火を止め15分放置
・カラをむく -
3
ジップロックに
めんつゆ 大さじ２
酢 大さじ１
をいれ、ゆで卵を漬けます。 -
4
卵の数が多くて漬け汁が足りない場合は、めんつゆと水を適量足してください。
酢はあくまで保存のためなので足しません。 - 5 冷蔵庫で一晩漬ければ完成です★
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前の日に作っておけば朝つめるだけ♪
酢が入っているので、冷蔵庫で２週間くらいもちます。
私はだいたい１週間分を一度に作ってます。