フルーチェで作るオレンジのレアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 グラハムクラッカーとバターをビニール袋に入れて砕きながらバターをなじませる。

   

2. 2 直径１２㎝の型に平らにひく。

   

3. 3 板ゼラチンはふやかしておく。フルーチェと砂糖を鍋に入れ火にかける。温まったらゼラチンを入れる。
4. 4 クリームチーズはレンジで柔らかくする。
5. 5 クリームチーズの中にゼラチンを入れたフルーチェベースを入れる。だまができないようにしっかり混ぜる。

   

6. 6 生クリームを泡立てる。
   生クリームと５を合わせる。

   

7. 7 型に流し込み表面をきれいにならす。余ったものは別の容器にいれる。冷蔵庫でしっかりかためる。

   

8. 8 オレンジの身をとってしぼり汁も鍋に入れる。砂糖と一緒にジャムを作るように煮詰める。
   煮詰まったら、ペクチンを入れる。
9. 9 冷蔵庫で固まったチーズケーキを取り出し出来上がったオレンジジャムを流す。
   また冷蔵庫で固める。

   

10. 10 型からきれいに外して飾り付けして出来上がり。