大根ベーコン レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
大根は2～3ｃｍ程度で輪切りにして、皮をむいて、2または4等分にしておく。
大根を下茹でして、大根の臭みを取り除きます。 -
2
下茹でした大根をコンソメを入れて煮込みます。
沸騰して、コンソメがなじんで来たら一旦火を止めて大根に沁みこませます。 -
3
ベーコンブロックを一口サイズに切断して、大根のお鍋に入れ、ソーセージも入れて煮込みます。
20分くらい煮込んでから塩加減を調整します。
-
4
お好みで、胡椒を入れます。
お皿に盛りつけて完成です。
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