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イナダのごま照り レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • イナダ ハマチの小さい

    2枚

  • ○しょうゆ

    小1

  • ○砂糖

    小1/2

  • ○酒

    小1

  • ○しょうが すりおろし

    少々

  • ごま

    大1

  • ◎しょうゆ

    大1

  • ◎砂糖

    小2

  • ◎水

    小2

  • ピーマン

    2個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
イナダのごま照り

ごまが香ばしい照り焼きです。

作り方

  • 1

    イナダは骨を取り除き1口大に切る。○の下味につける。

  • 2

    ◎をあわせておく。

  • 3

    ①の身側にごまを軽く押しつける。

  • 4

    フライパンを熱し③の身側から焼く。

  • 5

    ひっくり返したら隙間にピーマンを置く。

  • 6

    ◎を入れてゆすり照りが出たら出来上がり。

きっかけ

イナダが安かったので。

レシピID: 1480004828

公開日:2012.11.01

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