長芋の揚げだし風 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 めんつゆは40ｃｃの水で薄めておく。ちょっと濃い味に。
- 2 長いもは皮をむいて1ｃｍ弱の厚さに切る。
- 3 ①に片栗粉をまぶす。
- 4 フライパンに小２のサラダ油を引いて加熱し、②を焼く。
- 5 両面に焼き色がついたら、めんつゆの中に浸す。
- 6 熱々でも、冷たく冷やしても美味しいです。
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- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- 長芋の焼き浸し
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