パーティにも♪簡単　和食　鮪の炙りレシピ・作り方

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約10分
300円前後

居酒屋メニューみたいでちょっとお洒落な鮪の炙り。
お酒好きさんが数人集まったら、取り合いになっちゃうかも＾＾

材料（２～４人分）

鮪: １柵

クレイジーソルト: 少々

にんにく（チューブ）: ２ｃｍ

バター: １０ｇ

オリーブオイル: 大さじ１

●レモン汁: 小さじ１

●ポン酢: 大さじ２

●しょうが（チューブ）: ２ｃｍ

●ブラックペッパー: 少々

レタス: 大２枚

作り方

1

・レタスは食べやすい大きさにちぎっておく。
・小さいボールに●を全て混ぜ合わせておく。
2

・鮪にクレイジーソルトを振り、フライパンにバターとオリーブオイルを敷き、にんにくを入れ、鮪の柵の６辺を均等に焼く。
3

・鮪を１ｃｍ～１．５ｃｍ程度に切り分け、レタスの上に盛り付ける。
・１で作ったドレッシングをかけて出来上がりです☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・レタスに巻いて食べても美味しいので、サニーレタスやサンチュをちぎらず盛り付けてもよいと思いますよ☆

きっかけ

お刺身用のまぐろのサクを買ったので作ってみました♪特製ドレッシングでさっぱり美味しい＾＾お酒のおつまみにも最高!!日本酒や焼酎にもよく合いますよ♪

公開日：2012/04/02

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関連情報

カテゴリ: マグロ簡単魚料理

関連キーワード: 簡単魚料理パーティおつまみ

料理名: 簡単　和食　鮪の炙り

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アコラ3382 ご覧いただきましてありがとうございます☆ アコラ3382☆と申しますm(_ _)m 現在、妊娠中&仕事をしている為、１０月以降からまたレシピ掲載していく予定です＾＾つくレポは100パーセント承認します。

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