簡単中華☆ご飯食べすぎ注意!! 本格 麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豆腐（絹） １丁
- 豚ひき肉 ２５０ｇ
- 長ネギ ５ｃｍ位
- ○にんにく（チューブ） ２cm位
- ○しょうが（チューブ） ４ｃｍ位
- ●豆板醤 大さじ１
- ●甜麵醤 大さじ２/３
- ●丸鶏がらスープ（液体） 大さじ１と１/２
- ●お湯 １００ｍｌ
- ●醤油 大さじ１
- 酒 大さじ１/２
- ごま油 大さじ１
- △水 大さじ１
- △片栗粉 小さじ１と１/２
作り方
-
1
・小さめのボールに●を入れ、混ぜる。
・△水溶き片栗粉を作っておく。
・長ネギはみじん切りする。
・豆腐の水を切り、食べやすい大きさに切っておく。 -
2
・深めのフライパンにごま油を敷き、○と長ネギを入れ軽く炒める。
・豚ひき肉を入れ、酒を入れてよく炒める。
・ひき肉に火が通ったら、●を回し入れる。 -
3
・タレが沸騰したら、豆腐を入れ、豆腐が崩れないように１分位和える。
・一旦火を止め、△を回し入れ素早く混ぜる。
・もう一度温めたら出来上がりです☆
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 簡単中華☆本格 あつあつ麻婆豆腐
アコラ3382
ご覧いただきましてありがとうございます☆
アコラ3382☆と申しますm(_ _)m
現在、妊娠中&仕事をしている為、１０月以降からまたレシピ掲載していく予定です＾＾
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おおら2012/05/15 21:55
主人も子供も大絶賛です。家庭でこの味が出せるのは嬉しいです(^_^)
レシピへのコメント
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あっという間に出来て、あっという間にお腹に消えてくイリュージョンをお楽しみ下さいね☆