豆腐入りやわらか♪ロール白菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじん切りに。
   豆腐はスプーンで崩してパン粉と混ぜておく。

   

2. 2 白菜は大き鍋で軽く茹でざるにあげておく。

   

3. 3 大きめのボウルに合いひき肉と塩を入れてよくこねる。
4. 4 豆腐とパン粉も入れてよくこねる。最後に玉ねぎを入れてさらに混ぜる。

   

5. 5 白菜を広げ、芯の方に具をのせて巻いていく。両側も折り俵型に巻く。

   

6. 6 巻き終わりを下にし、煮込み鍋に隙間なく詰めていく。

   

7. 7 ※タネが残ってしまったら丸めて上にのせちゃいましょ。煮込み団子、これなら弁当オーケーですし。

   

8. 8 水300ｃｃとコンソメ、しょうゆを入れてアルミ箔などで落し蓋をして弱火で煮込む。３０分以上。
9. 9 味を見て塩コショウで調味してください。