レバニラ炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 レバーを適当な大きさに切ったら、牛乳につけて臭みをとります。
- 2 10分牛乳につけたら、フライパンにごま油を入れて十分にあたためます。その中にしょうが、にんにく、レバーを入れます。
- 3 そこへ、ウイスターソースと塩コショウ、お酒を入れて味を整えたら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。そこにニラをいれたら完成です。
きっかけ
鉄分補給の為、レバーを食べようと作りました。
おいしくなるコツ
ニラはほとんど火を通さなくても大丈夫なので一番最後に入れてください。そうすると、しなしなになりません。
- レシピID:1480003045
- 公開日:2011/11/23
関連情報
- カテゴリ
- その他のお肉
- 料理名
- レバニラ炒め
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