冬の絶品！☆ぶり大根☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ぶりは半分にカット。
ザルに入れ、熱湯をかけたら軽く水で洗う。 -
2
大根は２ｃｍ幅にカット。
皮は厚めにむく！
米のとぎ汁（又は水＋米５粒ほど）で約１０分下茹で。 - 3 鍋に☆を入れ煮たったらぶりと大根を入れコトコト。
- 4 煮汁が半分になったら出来上がり♪
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- 料理名
- ぶり大根
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あ〜わ〜ママ2011/11/16 22:58
丁寧に熱湯で下処理をしました。やっぱり丁寧に臭みとりするだけで、全然できあがりが変わりますね！おいしかったです。
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旦那絶賛ぶり大根♪