さつまいもの塩バターいため レシピ・作り方
材料（４人分）
- さつまいも 1本半
- バター(有塩) 15g
- サラダ油 小さじ２
- お塩 ２つまみ
- 黒ゴマ 適宜
作り方
-
1
さつまいもの皮をむき、５cmくらいの拍子切りにし、ボウルに水を張り１０分くらいアク抜きをする。
- 2 １をざるに上げてから鍋に入れ、多目の水で６～７分ゆでる。
- 3 フライパンにサラダ油とバターを入れて熱し、バターが溶けてから２のさつまいもを入れていため、塩を加え黒ゴマをひねりながら加える。
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- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- さつまいもの塩バターいため
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マリリ８2015/07/07 17:05
皮は剥かずに♪とっても美味しく頂きました(^^)
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