茄子と卵のどんぶり レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 茄子は食べやすい大きさにカットする。
-
2
フライパンにごま油をひき茄子を炒める。
全体に油がまわったら、水・麺つゆを加え茄子がクタッとするまで煮る。 - 3 ②に卵を割りいれ、水溶き片栗粉を回し入れ、火をとめる。
- 4 ご飯に③をかけ出来上がり。
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