夏野菜・夏バテ予防カレー レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
- 1 豚肉・野菜は1口ぐらいに切ります。なす・ゴーヤ・かぼちゃは飾りに使うので、少し取っておきます。
-
2
豚肉炒め、堅い野菜から炒め水を入れます。後から水分が出るので、少なめに・・・
- 3 なるべく、野菜の形がなくなるまで、煮ます。
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4
取り分けていた野菜を揚げます。
- 5 ルーを入れ、混ぜます。できたらご飯にかけ揚げた野菜・ニンニクチップスを飾り出来上がりで～す。
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- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- 夏バテ予防カレー
花ちゃん４５６２
高2・小5の男の母です。いちお、調理師免許を持ってます。うえの子はスポーツしており、日々食事に関して考えて作っています。私なりに勉強し、工夫したメニューをご紹介していきたいと思ってます。よろしくお願いしま～す。
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とりあえず乾杯2015/07/13 10:51
旬の味は身体によく、なにより美味しいですよね。
ごちそーさま。
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