失敗しないお魚と大根の煮付け～金目大根～ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
アコラ3382
多分小さい頃からそんなに煮魚は食べていない私ですが、白身のお魚から挑戦したのは正解でした☆魚臭さはなく、割と甘くないあっさり味なので、我が家の定番決定です＾＾
材料（２～３人分）
- 大根 １/３本
- 金目鯛 ２～３切
- ●だし（昆布とかつおの顆粒） 小さじ１
- ●しょうゆ 大さじ３
- ●酒 大さじ２
- ●みりん 大さじ２
- ●砂糖 大さじ１
- ●しょうが（チューブ） 大さじ１
作り方
-
1
・大根は皮をむいて、２ｃｍ位の厚さで４等分にする。
・鍋に水を入れ大根が透ける位まで茹でる。 - 2 ・切り身の魚を３等分に切り、（臭みを取る為）深めのフライパン等で軽く湯通し（約３０秒～１分以内）、湯切りする。
-
3
・鍋の水を調節し、●を全て入れ味を調えて一度沸騰させてる。
・魚を入れたら弱火で落し蓋をして５分位煮たら出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- 金目鯛
- 料理名
- 金目鯛と大根の煮付け
アコラ3382
ご覧いただきましてありがとうございます☆
アコラ3382☆と申しますm(_ _)m
現在、妊娠中&仕事をしている為、１０月以降からまたレシピ掲載していく予定です＾＾
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