ちょっと贅沢にカニしゃぶサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水 １Ｌ
- しゃぶしゃぶ用カニ 5脚
- カツオブシ 20g
- レタス 5枚
- 薄口醤油 大さじ2
- みりん 大さじ1
作り方
-
1
鍋に水を500ｍｍｌはり
カツオブシを20g入れます
-
2
1～2分煮た後に消火して、しばらく安静に放置しておきます
出汁の出来上がりです。
-
3
カツオブシをこしたあと、少し差し水をして、かにを少し煮ます
その時に醤油、みりんを加えて味を調えれば出来上がりです。
- 4 お皿にレタスをしいて、その上に先ほどのカニを置き、煮た出汁をかければ出来上がり。
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- カテゴリ
- かに
- 料理名
- カニしゃぶサラダ
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