捨てずにもう1品♪大根の皮とにんじんのきんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根の皮 2／3本分
- ニンジン（中サイズ） 1／2本
- エリンギ 1／2本
- 酒 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- かきしょうゆ 大さじ2
- ごま油（炒め用） 適量
- すりごま 適量
作り方
-
1
大根の皮とにんじんは千切りにする
エリンギも同じくらいの大きさに切る
-
2
フライパンにごま油をしき、
大根の皮とにんじんを入れ中火で炒める
しんなりなってきたらエリンギを加えさらに炒める -
3
調味料（酒、砂糖、かきしょうゆ）を入れ炒りつける
汁気が殆ど無くなったら出来上がり
器に盛りつけてすり胡麻をトッピングする
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- きんぴら
ruby&nao
家族全員よく食べます。
体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。
ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。
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れしぴみー2021/09/07 11:54
エリンギがなかったのでしめじにしてみました。
美味しいかったです♪
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