えび入り☆八宝菜レシピ・作り方

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約15分
300円前後

ショコラ1224

ちょっと材料多めですが、手順は簡単で混ぜるだけなので～ぜひ～♪

材料（２人分）

白菜（200ｸﾞﾗﾑ程度: 1/4個

豚薄切り肉: 100ｸﾞﾗﾑ

小エビ（冷凍でも～: 50ｸﾞﾗﾑ

椎茸: 3個

うずらのたまご（水煮でも～: 6個

塩コショウ: 少々

片栗粉: 適量

オリーブオイル: 大さじ１

しょうが（チューブでも: 大さじ１

コンソメ顆粒: 大さじ１

酒: 大さじ１

水: 150ｍｌ

水溶き片栗粉: 大さじ１～２

作り方

1

白菜はひとくち大に切り
豚肉は塩コショウをして片栗粉をまぶしてフライパンにオリーブオイルをひいて軽く焼く
小エビは塩茹でして
椎茸は１ｃｍくらいに切っておきます
2

白菜・炒めた豚肉・小エビ・椎茸・うずらのたまごをフライパンに入れます
3

手順２にしょうが・コンソメ顆粒・酒・水を合わせた調味液を入れて白菜がしんなりして水気がほとんどなくなるまで煮ます
4

最後に水溶き片栗粉をいれてとろみをつけたら完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味見をして薄い感じがしたら塩コショウを追加してみてくださいね☆

きっかけ

たけのことかの材料がなかったので海老を入れて作りました♪

公開日：2011/03/09

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関連情報

カテゴリ: 白菜

関連キーワード: 海老八宝菜簡単白菜

料理名: 八宝菜

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ショコラ1224 手抜き大好きズボラな主婦です☆面倒な事が嫌いなので手軽に作れるものばかりですがよろしくお願いします。

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