漬込んだらオーブンにおまかせ「鶏チャーシュー」 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏もも肉 2枚
- 醤油 大６
- 酒 大２
- はちみつ 大３
- ニンニク 半片け
作り方
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1
鶏肉をたこ糸でくるくると巻きロール状にする。
面倒であれば、そのままでもOK. - 2 調味料をストッグバックに全部入れ、１の鶏肉を漬込む。1〜３日。
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3
汁気を切り、焼き網の上に乗せ、オーブンで焼きます。
２５０度で４０分。途中で1〜2回はひっくり返してくださいね！途中漬け汁にくぐらせながら焼くと味が味とツヤが良くなります。
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4
焼き上がり〜。糸を忘れずに取ってくださいね！
焼きたてを食べるとジューシーで美味しいデスが、冷めて引き締まった鶏チャーシューも美味しいデスよ！
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- カテゴリ
- その他の鶏肉チャーシュー（焼き豚）
- 料理名
- 鶏チャーシュー
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調味料の分量は神経質に計らなくても大丈夫です。
蜂蜜と醤油を混ぜた段階で、好みの甘辛さがベスト！
それから酒、ニンニクを加えるといいでしょう。
