ピーラーできんぴらごぼう レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
- 1 ごぼうは皮をむいてピーラーでそいでしばらく水にさらす。人参は千切り。油揚げは油抜きして千切り。
- 2 鍋にサラダ油をしいて材料を炒める。火が通ったら調味料を入れて強火で水分をとばす。仕上げにごま油を回しかける。
きっかけ
ピーラーでごぼうをそいだら歯ごたえがあってとても美味しかったので。
おいしくなるコツ
ごま油は香りが飛ばないように最後に加える。
- レシピID:1480000106
- 公開日:2010/11/11
関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- きんぴらごぼう
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