カリカリ！大学イモ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
さつまいもは乱切りにして
１０分くらい水にさらす。（よく洗って皮つきでもＯＫ） - 2 いもの水気をよく拭いて冷たい油にいれる。油はひたひたくらい。180℃くらいに徐々に上げていきカリカリになったら取り出し、油をきる。
- 3 並行して鍋に調味料(醤油以外）を入れて中火～弱火で煮詰める。トロリとなったら醤油を加えて、熱々のいもを投入して全体によくからめる。
- 4 クッキングシートの上にひろげて冷ます。（カリカリになってくっつきません。）
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- 大学イモ
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つくったよレポート（4件）
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ぴのこ♀2018/04/10 22:59
市販のタレを使ったらおいしくなかったです。次はレシピ通り作ります。 -
なかしゆうしゅん７３０2017/06/07 06:35
かきまぜないように、とポイントをきちんと教えてくださったので、バッチリでした。ごちそうさまでした。 -
mariron★2013/12/05 18:30
カリカリ、あっという間になくなりました(^^；
おいしかったです(^^♪ごちそうさまでした。 -
さとmin♪2013/12/05 06:37
ほんとにカリカリで止まらない～！
さつまいもをあまり食べない旦那がパクパク食べてました(≧▽≦)
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