●火不使用×簡単♪冷やし麻婆豆腐★しし唐納豆乗せ● レシピ・作り方

Name: ●火不使用×簡単♪冷やし麻婆豆腐★しし唐納豆乗せ●
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 中華料理
Ingredients: 豆腐（冷蔵庫で冷やしたもの♪） 1/2丁; 納豆（冷蔵庫で冷やしたもの♪） 1パック; ししとう 5～6本; ●沸騰したお湯 50cc; ●オイスターソース 大さじ2; ●豆板醤 小さじ1/2～1（辛さはお好みで♪）; ●醤油麹 小さじ1; ●ラー油 3～4振り

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約10分
300円前後

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

やつはし流★豆腐レシピ第2弾♪今回は夏にピッタリ旨辛「冷製」マーボー豆腐を、火を使わずお手軽に作っちゃった( ´艸｀)彩りも抜群で食欲そそるでしょ(〃´∪｀〃)

材料（2人分）

豆腐（冷蔵庫で冷やしたもの♪）: 1/2丁

納豆（冷蔵庫で冷やしたもの♪）: 1パック

ししとう: 5～6本

●沸騰したお湯: 50cc

●オイスターソース: 大さじ2

●豆板醤: 小さじ1/2～1（辛さはお好みで♪）

●醤油麹: 小さじ1

●ラー油: 3～4振り

作り方

1

・しし唐を耐熱皿に入れ、オーブントースターで5分焼く。
・●印材料を合わせてタレを作る。
・器に豆腐、納豆、上記処理済しし唐を入れて、●印タレを上からぶっかければ完成♪(*ﾉωﾉ)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・しし唐はオーブントースターで十分加熱しておくのがコツ♪断然美味しくジューシーに仕上がるよ(〃´∪｀〃)ゞ・今回は醤油麹を足して、味に深みを加えています♪もしあれば、甜麺醤も一緒に加えると、より本格的に仕上がると思いますよ(*ﾉωﾉ)★

きっかけ

お豆腐は普段、お手軽にそのまま冷奴でサッと食べちゃうことが多い私(〃´∪｀〃)ゞそれを敢えてお料理にするなら…？？と暫し一考。。　今回は「暑い夏でも手軽に食べられる冷製麻婆豆腐」を開発してみた♪即興で作ったとは思えへん程美味( ´艸｀)

公開日：2022/08/06

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このレシピを作ったユーザ

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。