水なすについていたぬかで簡単!おつまみ! レシピ・作り方

水なすについていたぬかで簡単!おつまみ!
  • 1時間以上
  • 100円以下
ゴロロにゃんこ
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頂いた水なすは美味しく頂き、袋の中のぬかを利用したエコなおつまみ
スーパーなどに売っているきゅうりのぬか漬けで作って頂いても良いです

材料(2人分)

作り方

  1. 1 水なすの周りのぬかをタッパに移し、水分をキッチンペーパーで吸い取る
    よく混ぜ、だし昆布の切れ端などあればぬかに入れ、洗って拭いたきゅうりを半分に切りぬかの中に入れ、冷蔵庫へ
  2. 2 おこのみで1~2日ほど漬け良く洗い輪切りにして食べるラー油をかける

きっかけ

あとちょっと飲みい時にぬか漬けに食べるラー油をかけると美味しかった!

おいしくなるコツ

ぬかの水分は良く取る 良くかきまわし、だし昆布、唐辛子などおこのみで足してもらうと良い。 ぬかを足しながら育てても良いですが、私はいつも何度か漬けて捨ててます(すみません)

  • レシピID:1470031775
  • 公開日:2022/07/06
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